La reducción de la cosecha mundial de trigo 2024/2025 en dos millones de toneladas es la nota más destacada del informe correspondiente a noviembre de 2024 del Consejo Internacional de Cereales que refleja también una leve disminución del conjunto de la recogida mundial.
La citada institución ha situado el conjunto de la cosecha mundial de cereales, en la campaña 2024/2025, en los 2.311 millones de toneladas, cayendo en cuatro millones sobre el documento de octubre, suponiendo esa cifra una muy ligera subida en relación a la previa del 0,1% teniendo en cuenta que en ese momento las estadísticas hablaban de 2.308 millones.
Esa reducción se explica por las disminuciones que se han visto tanto en las producciones de cebada como en las de trigo, especialmente en Rusia, Australia, la Unión Europea o Rusia, que se muestran a la baja.
En cuanto al consumo de cereales, a nivel mundial, destacar el aumento de cuatro millones registrada en el último mes hasta alcanzar los 2.332 millones de toneladas, que son un 0,5% más que en la 2023/2024 cuando fueron 2.319. La razones de ese incremento hay que buscarla en una mayor demanda llegada desde las fábricas de piensos, de alimentos humanos así como las que dan usos industriales a los cereales
Trigo
El Consejo Internacional de Cereales ha reducido en 2 millones de toneladas sus estimaciones para la cosecha mundial de trigo que cae hasta los 796 millones, mostrando una disminución del 0,12% en relación a los datos de la 2023/2024 cuando fueron 795 millones.
El consumo también se muestra a la baja con una caída de un millón de toneladas en relación a los anunciado en octubre para situarse en los 805 millones, perdiendo un 0,25% en comparación de hace un año cuando esa estadística era de 807 millones.
Soja
De 419 millones de toneladas sería la cosecha mundial de soja en la campaña 2024 / 2025 según los datos aportados por el Consejo Internacional de Cereales en el informe de noviembre de 2024. Ese dato es de 2 millones de toneladas menos que en octubre, en gran medida como consecuencia de los descensos en Estados Unidos, pero un 5,8% más alto que la registrada en la previa cuando fue de 396 millones, alcanzando el valor más alto de la historia.
El consumo, por el contrario, sube en dos millones de toneladas hasta los 408 millones, ganando un 0,5% en relación a la campaña previa cuando fue de 406 millones.
Maíz
La cosecha mundial de maíz sería, en la campaña en curso, según el Consejo Mundial de Cereales, de 1.225 millones de toneladas, ganando un millón sobre octubre, pero cayendo un 0,5% en relación a los datos de la 2023/2024 cuando fueron 1.231 millones.
El consumo también se muestra al alza, ganando 4 millones sobre las cifras anunciadas en octubre, para situarse en los 1.235 millones de toneladas, que es un 0,7% más alta que la contabilizada en la campaña previa a estas alturas del año cuando era de 1.226 millones.
Arroz
El incremento de las previsiones de cosecha en La India ha disparado las estimaciones del CIC para el cultivo del arroz que sube 4 millones en relación a las informaciones aportadas en octubre para sumar 535 millones de toneladas, superando en un 2% a los datos de la 2023/2024 cuando fueron 524 millones.
Finalmente, destacar que el consumo mundial de arroz también sube sobre las previsiones anteriores ganando 3 millones de toneladas para sumar 531 millones, lo que representa un aumento del 1,7% sobre los datos de la previa cuando fueron 522 millones.
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