Reporte Semanal Mundial GuiAgropecuaria: El Campo ante el Espejo de Mercosur y la Burocracia

 
Infografía GuiAgropecuaria.

Semana del  de enero al 09 al 15 de febrero de 2026 

Edición Nº 23 – 16 de febrero de 2026

¡Bienvenidos a este reporte semanal actualizado sobre el sector agropecuario y rural a nivel mundial!

"Soberanía Alimentaria y Escasez Global: El Rugido de un Campo que no se Rinde"

1. Editorial: El Rugido de la Tierra

La semana pasada, las carreteras de España fueron el escenario de una movilización histórica. El motivo es claro: el Acuerdo UE-Mercosur. 

Los productores han dejado claro que no aceptarán ser sustituidos por importaciones masivas que no cumplen con nuestras exigentes reglas fitosanitarias, ambientales y laborales. 

No se puede exigir "Soberanía Alimentaria" en los discursos mientras se firman tratados que entregan nuestro mercado a terceros países con estándares de producción mucho más bajos.

👉 Análisis Editorial: El Rugido de la Tierra: Crónica de una España en Pie de Guerra

2. El Escenario Global: FAO, WASDE y Weekly Protein Digest

El tablero internacional se reconfigura tras los últimos informes, mostrando una tensión creciente entre la oferta y la demanda:

• Informe FAO-Índice de Precios: La FAO reporta que, aunque el índice de cereales ha mostrado una ligera relajación por las cosechas del Hemisferio Sur, el Índice de Precios de la Carne se mantiene en niveles de resistencia. La FAO advierte que la restricción de la oferta de carne vacuna en los principales países exportadores está compensando cualquier bajada en otras proteínas.

• Weekly Protein Digest: Destaca la posible extensión por un año de la tregua comercial entre EE. UU. y China, lo que mantiene el flujo de exportaciones pero bajo una dependencia crítica. Además, resalta la expansión de la defensa fronteriza del USDA contra el Gusano Barrenador (NWS), reafirmando que la sanidad es hoy la mayor "aduana" del mundo.

• WASDE-USDA: El reporte confirma stocks más ajustados de lo previsto en soja y maíz para Sudamérica tras el calor de enero, lo que pone fin a la tendencia bajista de las últimas semanas.

3. El Termómetro de la Carne: La Escasez se Consolida

La proteína animal está entrando en una fase de "estrangulamiento" de oferta a nivel global:

• EE. UU. (Live Cattle): 188.00 - 192.50 USD/cwt. Máximos históricos. El análisis de Wyckoff es tajante: la liquidación de hembras es total y la retención nula. Estamos hipotecando la carne de los próximos tres años.

• Mercosur (Novillo): 3.40 - 3.65 USD/kg. El "Efecto China" presiona al alza. La reapertura agresiva de compras chinas para asegurar stock está succionando la oferta de Brasil y Uruguay.

• España (Añojo): 5.50 €/kg canal. Récord absoluto. El cebadero español está atrapado: el coste de la reposición (animales que no existen) impide cualquier bajada en la lonja.

4. Tablero Mundial de Precios (Cierre al 16/02/2026)

Commodity	Referencia	Precio Actual	Tendencia	Nota Técnica
Soja	CBOT (Mar)	~1,188.5 c/bu	📈	Ajuste post-WASDE; riesgo climático en el sur.
Maíz	CBOT (Mar)	~472.0 c/bu	📉	Techo por inventarios de EE. UU. todavía altos.
Trigo	CBOT (Mar)	~522.0 c/bu	📉	El trigo ruso sigue inundando el mercado.
Cacao	ICE (NY)	Récord Hist.	🚀	Crisis de oferta en Costa de Marfil (Sanidad vegetal).
Café	ICE (Arábica)	248.50 c/lb	📈	Logística tensa y sequía en regiones clave.
Azúcar	ICE No. 11	23.80 c/lb	📈	Brasil prioriza el Etanol sobre la exportación.

5. Sanidad y Burocracia: El 18-F en la mira

A solo 48 horas de la protesta de veterinarios en Madrid, el RD 666/2023 se confirma como el "muro de cristal".

Como bien señala el informe de Wyckoff sobre el gusano barrenador, la defensa sanitaria es la prioridad. Sin embargo, en España, la burocratización digital impide que el veterinario esté donde debe: en el establo diagnosticando EHE o Lengua Azul. Si el profesional se convierte en un administrativo, la bioseguridad del país colapsa.

6. Reporte Climático: El Mapa de la Incertidumbre

El cielo dicta la sentencia de los precios esta semana:

• Unión Europea (España): Entramos en la segunda quincena de febrero con un estrés hídrico preocupante. La ausencia de lluvias invernales en la cuenca del Duero y el Ebro empieza a comprometer seriamente el rendimiento de los cereales de invierno. Si no hay "aguas de marzo", la cosecha de 2026 está en jaque.

• Estados Unidos: Mejora relativa. El cinturón del trigo de invierno ha recibido humedad, lo que explica la presión bajista en Chicago. Sin embargo, el Medio Oeste vigila con recelo la llegada de una primavera que se prevé más cálida de lo normal, lo que podría adelantar las siembras de maíz.

• Mercosur (Argentina/Brasil): El "Golpe de Calor" de enero y principios de febrero ha dejado cicatrices. Aunque han llegado lluvias aisladas, el daño en la soja de segunda en Argentina ya es irreversible en varias zonas. En Brasil, el exceso de humedad en el Mato Grosso está retrasando la cosecha de soja y, por ende, la siembra del maíz "safrinha".

💡 Dato de la Semana

Según datos cruzados de la FAO y ADMIS, por primera vez en la historia moderna, el coste del cumplimiento normativo y trazabilidad digital representa ya el 8.5% del coste total de producción de un kilo de carne en la UE. Es un "impuesto administrativo" que encarece la cesta de la compra sin aportar un gramo de salud real al animal.

📋 Reflexión de la Semana

1. Mientras EE. UU. liquida su censo y China absorbe el Mercosur, Europa no puede permitirse el lujo de asfixiar a sus productores con burocracia. 

2. La soberanía alimentaria no es un eslogan, es la capacidad de decidir qué comemos sin depender de un despacho o de un flete lejano. 

3. La bioseguridad se defiende con ciencia y botas, no con formularios.

Fuentes Consultadas para la redacción de este artículo

• CONAB (Brasil) y Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) - Avance de siembras y clima (feb 2026).

• NOAA/CPC La Niña updates (feb 2026).

• CBOT (feb 2026 al 14).

• USDA Export Sales Report y Foreign Agricultural Service (FAS) Updates (feb 2026).

• WOAH/FAO - Actualizaciones sanitarias (feb 2026).

• Noticias: Reuters, AgWeb, AgroPages, GuiAgropecuaria, The Beef Site por  Jim Wyckoff

Información basada en: USDA, The Beef Site por Jim Wyckoff, CONAB, boletines y reportes de la Comisión Europea, índices de Global Dairy Trade, datos de CME Group, Mercolleida, ADMIS y GuiAgropecuaria.

Actualizado el 16 de febrero de 2026, la Edición Nº 23 de Febrero, la semana arranca con el informe WASDE, Febrero nos deja una lección de soberanía: el "Rugido de la Tierra" en las carreteras y la resistencia de los veterinarios el próximo 18-F son la misma lucha. 

Este artículo es informativo y no consejo financiero.

Noticia redactada por el equipo de GuiAgropecuaria  
Autor responsable del artículo, investigación documental, análisis y redacción Enrique Alberto Martín-Caro Malavé

El Rugido de la Tierra: Crónica de una España en Pie de Guerra por su Soberanía Alimentaria

Tractores en calles de Logroño, La Rioja. Foto de @idelvmo

Análisis de una movilización histórica: El campo español se hace presente exigiendo igualdad de condiciones regulatorias para garantizar el futuro de nuestra soberanía alimentaria como última frontera para salvar la despensa de Europa.

Logroño, La Rioja, España. 12/02/2026.

El campo español no ha salido a la calle por capricho. Lo ocurrido este 11 de febrero de 2026 es la culminación de un malestar profundo que ya advertíamos en análisis previos sobre el pulso del sector primario contra las políticas de Bruselas. Desde el colapso de las arterias de Madrid hasta las plazas de Logroño, Sevilla y Mérida, el agro español ha lanzado un grito de supervivencia que resuena en cada rincón de nuestra geografía.

¿Por qué protestan los agricultores?

La movilización actual responde a una asfixia estructural. El productor español se siente atrapado en una pinza letal: por un lado, una normativa europea hiperexigente y, por otro, una apertura comercial que prioriza los mercados extranjeros sobre el producto local, poniendo en jaque no solo la rentabilidad del agricultor, sino la calidad de lo que llega a la mesa del ciudadano.

Competencia Desleal y la urgencia de las Cláusulas Espejo: El acuerdo UE-Mercosur es visto como una sentencia de muerte. El sector no pide proteccionismo, sino justicia competitiva. Es imperativo exigir que cualquier producto que cruce nuestras fronteras cumpla con las mismas exigencias fitosanitarias, ambientales y laborales que se le imponen al productor europeo. Sin reciprocidad, no hay futuro.

• La Carga de la PAC: La nueva Política Agraria Común ha introducido una burocracia digital asfixiante. Los "eco-regímenes", lejos de ser un incentivo, se han convertido en un aumento de costes y una pérdida de flexibilidad operativa para las explotaciones.

Demandas críticas para el MAPA y la UE

Bajo un frente unido, el sector ha presentado una hoja de ruta con soluciones accionables:

1. Simplificación Administrativa: Moratoria inmediata para el cuaderno de campo digital en pequeñas y medianas explotaciones, cuya implementación actual es una barrera insalvable para muchos profesionales.
2. Precios Justos: Aplicación real y rigurosa de la Ley de la Cadena Alimentaria. Producir a pérdidas no es una opción, es un suicidio económico.
3. Protección de la Despensa Europea: Blindar la soberanía alimentaria frente a la dependencia de terceros países, garantizando que el consumidor no sea rehén de mercados externos.

El Malestar Regional: Un Clamor Nacional

La jornada ha dejado estampas de una unidad histórica que definirá el rumbo de la agricultura española:

• Madrid: Cerca de 8.000 agricultores y 500 tractores han bloqueado el eje Prado-Recoletos. Las columnas procedentes de Guadalajara y Segovia recordaron una verdad incómoda: cada explotación que echa el cierre es un clavo más en el ataúd de la España rural.
• Logroño: Bajo el lema "Estamos hasta los mismísimos", organizaciones como ARAG-ASAJA, UAGR-COAG y UPA movilizaron a centenares de tractores, poniendo el foco en el relevo generacional. Los jóvenes ven imposible la rentabilidad en el viñedo riojano bajo las condiciones actuales.

¿Sabías que en la última década España ha perdido más del 15% de sus explotaciones agrarias familiares? Esta desaparición acelera la desertificación y los incendios, ya que el agricultor y el ganadero son los únicos custodios reales del territorio. Sin ellos, perdemos nuestra seguridad alimentaria.

Tractores en calles de Logroño, La Rioja. Foto de @idelvmo

• Sevilla y Mérida: Desde las tractoradas en el sur hasta la concentración de apicultores en Extremadura, el mensaje es unánime: la presión de costes y la falta de reciprocidad comercial han llegado a su límite.

¿Sabías que el trigo se paga hoy a precios similares a los de hace 30 años, mientras que los costes de producción se han cuadriplicado? Esta "crisis de los márgenes" es el motor invisible que ha sacado los tractores a la calle este 2026.

¿A qué acuerdos se puede llegar?

Aunque el Ministerio de Agricultura (MAPA) mantiene una postura de diálogo, el campo exige hechos, no palabras. Se busca un compromiso firme para vetar los aspectos lesivos del acuerdo con Mercosur y una reforma urgente de los controles en frontera. La advertencia es clara: si no hay soluciones, la maquinaria agrícola seguirá siendo el paisaje habitual de nuestras ciudades.

Fuentes Consultadas 

• GuiAgropecuaria: El campo europeo pulsea contra Bruselas

• ABC: Tractorada en Madrid en directo

• Agrodigital: Tractorada Madrid contra Mercosur y PAC

• El Periódico: Los agricultores toman las calles

• Demócrata: 8.000 agricultores colapsan Madrid

• El Mundo: Crisis en el campo

• Cadena SER: Tractorada en Logroño

• Nueva Alcarria: Guadalajara se suma a la tractorada

• La Razón: Gran tractorada en Madrid

• OKDiario: El campo colapsa Madrid

• El Confidencial: Recortes PAC y tractorada

• Diario La Rioja: Tractorada Logroño

• NueveCuatroUno: Imágenes de la tractorada en Logroño

• ABC Sevilla: Tractoradas en Sevilla hoy

Este análisis es de carácter informativo y divulgativo, nuestro objetivo ha sido educar, analizar la crisis y aportar conocimientos accionables para el lector. 

Noticia redactada por el equipo de GuiAgropecuaria  información responsable para un mundo productivo y consciente.

Autor responsable del artículo, investigación documental, análisis y redacción Enrique Alberto Martín-Caro Malavé

Reporte Semanal Mundial GuiAgropecuaria: Entre el Informe FAO y la Cuenta Atrás del 18-F

 
Infografía GuiAgropecuaria

Semana del  de enero al 02 al 08 de febrero de 2026 

Edición Nº 22 – 09 de febrero de 2026

¡Bienvenidos a este reporte semanal actualizado sobre el sector agropecuario y rural a nivel mundial! .

"La Geopolítica de la Proteína: Entre la Escasez de EE.UU., el 'Efecto China' y el Virus Burocrático"

1. El Veredicto de los "Grandes": FAO, Profarmer y el Informe WASDE

Mañana el USDA lanza su reporte WASDE, y el mercado está en máxima tensión. Jim Wyckoff (ProFarmer) advierte que no estamos ante una subida especulativa, sino ante una liquidación de censo histórica.

• Informe FAO: El Índice de Precios de la Carne se desmarca de la bajada general de los alimentos. Mientras el cereal da un respiro, la proteína animal sigue un 6.1% por encima del año pasado debido a la restricción de la oferta mundial.

• Los analistas en Chicago ven al Live Cattle en "subida libre". Técnicamente, no hay resistencia porque los fundamentos de oferta son los más bajos en 70 años.

2. Tablero Completo de Precios y Tendencias (Cierre al 09/02/2026)

Producto	Referencia	Precio Actual	Notas Técnicas (Wyckoff/FAO)
Trigo	CBOT (Mar'26)	~524.5 c/bu	Presión por exportación rusa; mercado pesado.
Maíz	CBOT (Mar'26)	~471.2 c/bu	Soporte por demanda de etanol en EE.UU.
Soja	CBOT (Mar'26)	~1,185.0 c/bu	Incertidumbre por el calor en Argentina/Brasil.
Cacao	ICE (NY)	Récord	Déficit estructural; el "oro negro" del 2026.
Café	ICE (Arábica)	245.0 c/lb	Problemas logísticos y clima en Brasil.
Azúcar	ICE No. 11	23.50 c/lb	India restringe exportaciones; oferta justa.
Lechón	Base 20kg (Esp)	76.00 €/ud	"Oro Rosa": Sin señales de techo.
Añojo	España (Canal)	5.50 €/kg	Récord histórico; cebaderos bajo mínimos.

🥩 El Termómetro de la Carne en Pie 

• Live Cattle (EE.UU.): 188.00 - 192.00 USD/cwt. Alcanzando máximos históricos. El dato es alarmante: la retención de hembras es nula; se está sacrificando todo el potencial de reposición futuro. Esto garantiza precios altos para los próximos 2-3 años.

• Novillo (Mercosur): 3.40 - 3.60 USD/kg. El "Efecto China" ha vuelto con fuerza. La reapertura y aceleración de compras chinas para asegurar stock antes de las salvaguardias está succionando la oferta de Brasil y Uruguay, presionando los precios al alza en todo el hemisferio sur.

3. Profundización: Sanidad, Burocracia y Realidad de Campo

No podemos analizar los precios sin mirar la "salud" de la producción. En España, el panorama es de resistencia:

• Bovinos y Sanidad: La Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE) y la Lengua Azul no solo matan animales; destruyen la cuenta de resultados por la caída de pesos y los costes de tratamiento.El reporte de Jim Wyckoff advierte que la inversión contra el gusano barrenador en México es crítica; la sanidad se ha convertido en la principal "barrera arancelaria" del siglo XXI.

• El "Virus" del RD 666/2023: La convocatoria del 18 de febrero es el grito del sector. La burocratización de la receta y el registro digital asfixian al veterinario clínico. En plena crisis sanitaria, quitar al veterinario del campo para ponerlo frente a un ordenador es una negligencia administrativa que pone en jaque la bioseguridad nacional.

• Insumos y Logística: El precio del pienso sigue alto porque, aunque el cereal baje en Chicago, los costes de energía y los seguros logísticos (que han subido por el conflicto en el Mar Rojo y el Atlántico) se "comen" cualquier ahorro para el ganadero.

4. Comportamiento Climático

• España: Febrero seco. Si no llueve en las próximas dos semanas, el cereal de invierno entrará en fase de estrés irreversible, lo que disparará de nuevo el precio de la paja y el forraje.

• Sudamérica: El mercado mira al cielo en Mato Grosso (Brasil). Cualquier recorte de la CONAB en la cosecha de soja por el calor extremo de enero será el combustible para que Chicago rompa al alza.

💡 Dato de la Semana

Según datos de la FAO y ADMIS, por primera vez en la historia, el coste de cumplimiento normativo y trazabilidad digital representa ya el 8.5% de los costes operativos totales de una explotación ganadera en la UE. Es un impuesto indirecto que no cura vacas, pero sí cierra granjas.

📋 Resumen y Guía Estratégica GuiAgropecuaria

1. Proteína Firme: Con EE.UU. liquidando hembras y China aspirando el Mercosur, no hay espacio para bajadas en la carne roja. El ganadero debe defender su precio en las lonjas.

2. Unidad 18-F: La sanidad es la clave de la rentabilidad. Apoyar la desburocratización (RD 666/2023) es defender la bioseguridad de todos.

3. Vigilancia WASDE: Mañana habrá volatilidad. No tome decisiones de venta de grano hasta que el mercado digiera el informe del USDA.

Fuentes Consultadas para la redacción de este artículo

• CONAB (Brasil) y Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) - Avance de siembras y clima (Ene 2026).

• NOAA/CPC La Niña updates (Ene 2026).

• CBOT (Ene 2026 al 12).

• USDA Export Sales Report y Foreign Agricultural Service (FAS) Updates (Ene 2026).

• WOAH/FAO - Actualizaciones sanitarias (Ene 2026).

• Noticias: Reuters, AgWeb, AgroPages, GuiAgropecuaria, The Beef Site por  Jim Wyckoff

Información basada en: USDA, The Beef Site por Jim Wyckoff, CONAB, boletines y reportes de la Comisión Europea, índices de Global Dairy Trade, datos de CME Group, Mercolleida, ADMIS y GuiAgropecuaria.

Actualizado el 09 de febrero de 2026, la Edición Nº 22 de Febrero, la semana arranca a la espera del informe WASDE, ya conocemos el informe mensual de la FAO que a nivel de Lácteos refleja un índice 120.4 puntos +1.2%Firmeza por baja producción en la UE, confi, rma que la recogida sigue a la baja en Francia y Alemania, lo que garantiza precios firmes en origen para el ganadero español en este cierre de trimestre. La manifestación de Madrid es el epicentro de la actualidad. La burocratización de la prescripción de medicamentos (RD 666/2023) pone en riesgo la capacidad de reacción ante brotes de EHE o Lengua Azul.

Este artículo es informativo y no consejo financiero.

Noticia redactada por el equipo de GuiAgropecuaria  
Autor responsable del artículo, investigación documental, análisis y redacción Enrique Alberto Martín-Caro Malavé