Los futuros del cerdo cayeron debido a una pausa estacional.
Los futuros de ganado vivo y de engorde en la Bolsa Mercantil de Chicago (CME) cayeron el jueves debido a las renovadas preocupaciones sobre la capacidad de los consumidores afectados por la inflación para comprar cortes de carne costosos, informó Reuters , citando a operadores.
Los futuros de carne de cerdo también cayeron debido a una pausa estacional en los precios y a una fuerte oferta de cerdos pesados. La demanda de carne de res y de cerdo ha disminuido a medida que Estados Unidos se acerca al final de la temporada de parrilladas al aire libre.
El director financiero de Tyson Foods, Curt Calaway, señaló durante una conferencia web para inversores que los consumidores se están inclinando por el pollo y la carne molida en lugar de los filetes de mayor precio.
Calaway dijo que los productores de vacas estadounidenses han dejado de reducir sus rebaños después de que la escasez de suministros hiciera subir los precios de la carne de vacuno. Sin embargo, los productores no han comenzado a reconstruir el rebaño de manera significativa, dijo.
"Es una cuestión de demanda en el futuro porque el consumidor está sufriendo", dijo el comerciante de ganado independiente Dan Norcini.
Los inversores evaluaron un conjunto mixto de informes, incluida una disminución en las solicitudes semanales de desempleo y una encuesta de ADP que mostró que los empleadores contrataron al menor número de trabajadores en tres años y medio en agosto.
El ganado en pie más activo de CME en octubre cerró con una baja de 1,975 centavos y se situó en 177,25 centavos la libra. El ganado de engorde más activo de CME en octubre cerró con una baja de 2,875 centavos y se situó en 234,575 centavos la libra.
Los precios de la carne vacuna en caja de selección bajaron el jueves por la tarde, con una caída de 2,61 dólares hasta los 296,78 dólares por quintal (cwt), según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Los cortes de carne vacuna en caja de selección bajaron 0,09 dólares hasta los 311,51 dólares por cwt.
Los precios de los cortes de canal de cerdo cayeron 0,12 dólares y se situaron en 95,17 dólares por quintal, según datos del USDA. Los valores del jamón y la panceta de cerdo también cayeron.
Los futuros de carne de cerdo magra de CME para octubre, los más activos, bajaron 0,875 centavos y cerraron en 80,7 centavos por libra.
En otras noticias, un reciente brote de ántrax entre el ganado de Wyoming provocó una oleada de "ventas basadas en el miedo", dijo Rich Nelson, estratega jefe de Allendale.
El Consejo Ganadero de Wyoming informó el martes que el ántrax, una enfermedad causada por una bacteria que permanece latente en el suelo, afectó a varios rebaños de ganado del estado. El ganado con ántrax puede sufrir muerte súbita, debilidad y otros síntomas, dijo el consejo.
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