Reporte Semanal Mundial GuiAgropecuaria: Semana del 6 al 12 de octubre de 2025

Edición Nº5 – 13 de octubre de 2025

Publicado el 13 de octubre de 2025

¡Bienvenidos a este reporte semanal actualizado sobre el sector agropecuario y rural a nivel mundial! 

1. Resumen Ejecutivo

• Granos y Oleaginosas: FAO FPI cereales baja por suministros amplios; precios CBOT: maíz ~418 USD/t (Dic'25, estable), soja ~1016 USD/t (Nov'25, leve baja), trigo ~518 USD/t (+0.4%). Exportaciones EE.UU. resisten, pero shutdown limita datos.
• Ganadería y Lácteos: Hato vacuno EE.UU. en mínimos (86M cabezas); vacuno en pie ~232 USD/cwt (+0.3%), cerdo ~96 c/lb (-0.6%). Producción pollo global +2%. Lácteos débiles (FAO índice 148.3 pts, -2.6%).
• Tendencias Generales: FAO FPI 128.8 pts (sep, -0.7% m/m) por caídas en cereales/lácteos; mercado agro global ~16.7 Tn USD al 2029 (+6.6% CAGR). Innovaciones: Drones/AI +9.4% anual en Latam/Asia.
• Riesgos: Cierre EE.UU. (suspende WASDE oct, ~42K empleados USDA furloughed) genera volatilidad; La Niña (60% prob. oct-dic) amenaza maíz/soja en Latam; tensiones EE.UU.-China.

2. Precios de Commodities AgrícolasEl informe de la FAO Food Price Index de septiembre mostró una caída general a 128.8 puntos (-0.7% m/m), con bajas en cereales (115.5 pts, -3.2%), lácteos (148.3 pts, -2.6%), azúcar (97.3 pts, -2.7%) y aceites vegetales (164.6 pts, -1.4%), pero un alza en carnes (127.8 pts, +1.2%, récord reciente). 
El shutdown de EE.UU. amplifica volatilidad, con precios reactivos a rumores (ej. soja +4% especulativo). En el CBOT, estabilidad moderada pese a la falta de datos oficiales. 
Tabla con variaciones semanales (6-12 oct), incluyendo vacuno/cerdo en pie (USD/kg aprox.):

Commodity	Precio Actual (USD/t o kg*)	Variación Semanal	Notas
Trigo (Dic'25)	518.0 USD/t	+0.4%	Alza por demanda Asia; stocks globales cómodos (FAO: 898.7 Mt), pero shutdown aumenta spreads; exportaciones Australia +10%.
Maíz (Dic'25)	418.0 USD/t	Estable	Presión por stocks altos (FAO: maíz +1.07 mmt); cosecha EE.UU. ~20% estimada (sin datos USDA), rendimiento ~185 bpa.
Soja (Nov'25)	1016.0 USD/t	-0.2%	Baja por oferta Argentina (sin impuestos temporales); China + compras Latam; volatilidad +4% por shutdown.
Aceite de Oliva	Estable (débil)	-0.3% aprox.	FAO: aceites vegetales bajan por oferta Argentina; rapeseed/sunflower ajustados.
Carne de Pollo	14.0 Mt export (global 2025)	+2% anual	Estable; Brasil + export a Indonesia/Saudita.
Vacuno en Pie	~5.12 USD/kg (EE.UU.)	+0.3%	Alza por hato bajo; cash avg ~239 USD/cwt; Argentina export 870Kt.
Cerdo en Pie	~2.11 USD/kg (global)	-0.6%	Baja en futuros lean; avg carcass ~106 USD/cwt; ciclos alcistas hasta 2028.

Precios ajustados al 13 oct; "en pie" para animales vivos al sacrificio.3. Producción y Cosechas

• Granos:
  • EE.UU.: Cosecha maíz ~20% completada (estimado, sin reporte USDA por shutdown); stocks sep sorpresa alta. Rendimiento maíz ~185 bpa.
  • Argentina: Soja/maíz estables; exportaciones + por recorte temporal impuestos.
  • Brasil: Soja 2025/26 récord proyectado 178 Mt; maíz export sep-oct +8 Mt.
  • China: Cosecha otoño ~30% completada; importaciones Latam/Europa crecen por tensiones EE.UU.
• Oleaginosas: Soja global bajo presión por oferta Latam; aceites vegetales con déficit leve 2026 (FAO).
• Ganadería: Vacuno: Hato EE.UU. ciclo bajo impulsa precios; Argentina export récord. Cerdos: Ciclos alcistas hasta 2028. Lácteos: FAO índice lácteos 148.3 pts (-2.6% m/m). Innovación: Drones/AI reducen pérdidas por sequía 20% en Brasil/México.
• La Niña Update: 60% probabilidad oct-dic (WMO/NOAA); sequías en sur EE.UU./Latam (impacto maíz/soja -5-10% yields); +lluvias Asia benefician arroz, pero riesgo trigo India. FAO alerta en 39 países vulnerables.

4. Comercio Internacional

• Exportaciones Clave:
  • EE.UU.: Exportaciones soja 20% bajo promedio; maíz 36% fuerte; shutdown paraliza ventas semanales y anuncios diarios.
  • Brasil: Carne a Indonesia/Saudita/Chile; genética bovina +8 países.
  • Argentina: Soja/beef export + por recorte impuestos; vacuno récord 870Kt.
  • China: + importaciones Latam/Europa por tarifas EE.UU.; suspensión temporal de tenders en África/ME/Asia por falta datos.
• Tendencias: Comercio global reorienta por tensiones; Latam aporta 2-3/5 frutas/verduras global al 2050. Suministros cultivos principales estables (FAO: cereales 2.971 mil millones toneladas 2025).
• Iniciativas: Proyectos resiliencia rural en Asia/Latam; sostenibilidad digital en Europa; FAO plan anticipatorio La Niña (USD 318M para 10.5M personas).

5. Eventos y Noticias Relevantes

• América Latina:
  • Argentina/Brasil: Recorte impuestos soja impulsa export; regulaciones abren mercados; sequías La Niña amenazan safrinha.
  • México: T-MEC resiste pese tarifas; expo agro Venezuela (soya) continúa.
  • Colombia: Genética bovina export +; eventos agro-culturales.
• Europa:
  • UE: 200+ startups ag digital; protestas por acuerdos Mercosur; trigo export bajo 2025/26.
• Asia/África: China + importaciones no-EE.UU.; centro innovación agro Asia (17 países). La Niña +lluvias India, pero riesgos trigo/arroz; FAO alerta Gaza/África Oriental.
• Global: Día Mundial de la Alimentación (16 oct): Tema “Right to Food for a Better Life” impulsa seguridad alimentaria; FAO destaca 150M personas fuera de hambruna desde 2020, pero 733M en inseguridad; foco en sostenibilidad (reducción emisiones agro 30% al 2030). Shutdown EE.UU. (42K empleados furloughed) crea "vacío informativo"; agricultura digital +11-13% CAGR.

6. Perspectivas y Recomendaciones

• Corto Plazo (oct-dic 2025): Granos estables-bajistas por stocks/shutdown (volatilidad + en maíz/soja); vacuno/cerdo + por ciclos bajos. Vigilar reapertura EE.UU. (escenario: WASDE atrasado genera shock precios).
• Mediano Plazo (2025-2034): Mercado agro 20+ Tn USD; + consumo proteínas animales en Asia/Latam; sostenibilidad/digitalización clave (OECD-FAO).
• Recomendaciones: Diversificar mercados (Asia/Oriente Medio vs. China); invertir en drones/AI; monitorear La Niña para siembras; usar fuentes privadas (satélites, consultoras) durante shutdown; preparar hedging para volatilidad post-reapertura.
• Riesgos: Cierre prolongado (sin WASDE oct, impactos en planificación); La Niña (60% prob., sequías Latam); tensiones EE.UU.-China; temperaturas globales altas pese enfriamiento.

Gráfico de Precios (Maíz, Soja, Vacuno en Pie)Tendencias semanales (USD/t o kg, aprox., 29 sep - 12 oct 2025):

Semana	Maíz (Dic'25, USD/t)	Soja (Nov'25, USD/t)	Vacuno en Pie (EE.UU., USD/kg)
29 sep-5 oct	419.0	1018.0	5.09
6-12 oct	418.0	1016.0	5.12

Variaciones acumuladas: Maíz -0.2%, Soja -0.2%, Vacuno +0.6%. Fuente: CBOT al 13 oct; gráfico textual para tendencias (bajista granos por stocks, alcista vacuno por oferta ajustada).Fuentes Consultadas

• USDA WASDE (sep 2025), Livestock Outlook (sep); nota shutdown (suspendido oct).
• FAO Food Price Index (sep 2025), GIEWS.
• CBOT (oct 2025 al 13), Trading Economics.
• WMO/NOAA La Niña updates (sep-oct 2025).
• OECD-FAO Outlook 2025-2034.
• Noticias: Reuters, AgWeb, AgroPages, Guiagropecuaria (artículo shutdown WASDE), WMO, FAO (Día Alimentación).

Información basada en el FAO Food Price Index (FPI) de septiembre (128.8 puntos, -0.7% m/m respecto a agosto, con bajas en cereales a 115.5 pts, lácteos a 148.3 pts, azúcar y aceites vegetales, contrarrestadas por un alza en carnes a 127.8 pts), datos del CBOT, y noticias clave de Reuters, AgWeb y WMO. 

Un punto destacado es el cierre del gobierno de EE.UU. iniciado el 1 de octubre, que suspendió el WASDE de octubre (programado para el 9), reportes de exportaciones, avance de cosecha e inspecciones USDA, generando un "vacío informativo" y volatilidad en mercados de granos (precios sensibles a rumores y datos privados). Esto deja a traders "volando a ciegas", con impactos en hedging y planificación global. 

La semana mostró estabilidad en granos pese a la incertidumbre, alzas en vacuno por ciclos bajos, y La Niña con 60% probabilidad para oct-dic, amenazando sequías en Latam. Día Mundial de la Alimentación (16 oct).

Este artículo es informativo y no consejo financiero.
Noticia redactada por el equipo de GuiAgropecuaria  
Investigación documental Enrique Alberto Martín-Caro Malavé