Reporte Semanal Mundial GuiAgropecuaria: El USDA sentencia la cosecha y el campo europeo se atrinchera

 

Infografía GuiAgropecuaria.

Semana del 05 al 12 de enero 2026

Edición Nº 18 – 12 de enero de 2026

 

¡Bienvenidos a este reporte semanal actualizado sobre el sector agropecuario y rural a nivel mundial! .

1. Resumen Ejecutivo: El Veredicto de Enero

El mercado global de granos ha recibido hoy el impacto del primer informe WASDE del USDA de 2026, validando las preocupaciones climáticas que veníamos analizando en GuiAgropecuaria. Mientras Chicago reacciona al alza, en Europa la tensión logística alcanza niveles críticos.

• Impacto WASDE: El USDA finalmente ha cedido ante la evidencia. Recortes en la producción de soja de Brasil (a 152.5 Mt) y Argentina (a 46 Mt).

• Trigo en Alerta: Se confirma el estado crítico del trigo de invierno en EE.UU. por la sequía en las Planicies, impulsando los precios un 2.4% hoy mismo.

• Geopolítica: La cuenta atrás para la firma del acuerdo UE-Mercosur (17 de enero) mantiene al campo europeo en pie de guerra.

• Logística: Los bloqueos en el Puerto de Tarragona han provocado una caída del 82% al 88% en la entrega de cereales, amenazando el suministro inmediato de piensos.

📰 NOTICIA ESTRATÉGICA DE LA SEMANA

El Acuerdo UE-Mercosur: ¿Un "Jaque Mate" al Pequeño Productor?

La inminente firma del tratado en Paraguay ha encendido una mecha difícil de apagar. El acuerdo plantea una competencia asimétrica brutal: mientras el productor europeo enfrenta costes crecientes por normativas ambientales, se abre la puerta a productos con estándares mucho más laxos. No es solo comercio; es una reconfiguración que pone en jaque la supervivencia de la granja familiar.

👉 Análisis completo: El Acuerdo UE-Mercosur: ¿Un "Jaque Mate" al Pequeño Productor?

2. Tablero de Precios y Reacción Post-USDA (12/01)

Categoría	Producto / Mercado	Precio Actual	Var. Semanal	Notas
Cereales	Trigo (CBOT)	~535.0 c/bu	+2.4% 📈	Máximos por sequía en Kansas/EE.UU.
Cereales	Soja (CBOT)	~1258.0 USD/t	+1.3% 📈	Recorte drástico en Brasil/Argentina.
Cereales	Maíz (CBOT)	~485.0 USD/t	+1.1% 📈	Menos oferta en el Cono Sur eleva el piso.
Ganado	Vacuno en Pie (Esp)	~4.51 €/kg vivo	= 0.00	Estabilidad tensa en Lonja Salamanca.
Ganado	Cerdo (Mercolleida)	1.00 €/kg vivo	-0.04€ 📉	Presión a la baja por oferta europea.
Ganado	Lechón (Mercolleida)	35.00 €/ud	+11.0€ 📈	Fuerte subida por reposición estacional.
Logística	Flete Terrestre	Máximos	+18% ⚠️	Colapso por bloqueos en AP-7/Puertos.

3. El Sector Porcino en la "Pinza": Márgenes en Cero

Estamos presenciando una situación dramática para el ganadero de porcino. Mientras la Lonja de Mercolleida marca una tendencia a la baja situando al cerdo cebado en los 1.00 €/kg vivo, los costes de alimentación se han disparado. La combinación de los recortes del USDA (que encarecen la soja y el maíz) y el bloqueo del Puerto de Tarragona (que impide la llegada del cereal barato importado) está dejando al productor sin margen de maniobra. Hoy, producir un kilo de carne cuesta más de lo que el mercado paga por él. Si la logística no se libera y el grano no baja, el sector se enfrenta a una crisis de liquidez inminente.

4. El "Factor Sudamérica": Lo que el USDA nos dijo

El informe de hoy es un punto de giro para el trimestre:

• Brasil: El USDA recortó 4 millones de toneladas. La falta de lluvias en el sur ha pesado más que el buen desempeño del norte.

• Argentina: Con una proyección de 46 Mt, queda claro que el impacto de la sequía ha sido subestimado hasta hoy.

• Consecuencia: El mundo vuelve a mirar las reservas de EE.UU., que están en niveles de seguridad ajustados. La volatilidad será la norma.

5. La Rebelión del Asfalto: El Campo se Atrinchera

Mientras Chicago mira los números, las carreteras europeas dictan la realidad. El bloqueo de los accesos al Puerto de Tarragona ha dejado a las fábricas de pienso con stock crítico. La "Revolta Pagesa" golpea el punto más sensible: la entrada de grano importado. Los productores exigen igualdad de condiciones sanitarias; el 17 de enero se perfila como un día de conflicto total en las fronteras por el acuerdo con Mercosur.

6. Recomendaciones Estratégicas: Acción Inmediata

1. Ventas Escalonadas: El rally de hoy post-USDA es una ventana de oportunidad. Es momento de asegurar precios para un porcentaje de la cosecha pendiente.

2. Gestión de Suministros: Ante el bloqueo logístico, asegurar el stock físico de insumos y piensos es prioritario. El riesgo de desabastecimiento es real.

3. Vigilancia del Trigo: El déficit hídrico en EE.UU. sugiere que el techo de precios del trigo aún no se ha alcanzado.

Fuentes Consultadas para la redacción de este artículo

• CONAB (Brasil) y Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) - Avance de siembras y clima (Ene 2026).

• NOAA/CPC La Niña updates (Ene 2026).

• CBOT (Ene 2026 al 12).

• USDA Export Sales Report y Foreign Agricultural Service (FAS) Updates (Ene 2026).

• WOAH/FAO - Actualizaciones sanitarias (Ene 2026).

• Noticias: Reuters, AgWeb, AgroPages, GuiAgropecuaria

Información basada en reportes de CONAB/BCBA, boletines y reportes de la Comisión Europea, índices de Global Dairy Trade, datos de CME Group, USDA,  Autoridad Portuaria de Tarragona y el análisis exclusivo de GuiAgropecuaria.

Actualizado el 12 de enero de 2026, con datos del Finalizamos esta edición con un sector en pie de guerra. Entre el "Jaque Mate" diplomático y el informe del USDA WASDE, el agricultor global navega en la incertidumbre. La soberanía alimentaria es hoy el eje que decidirá quién sobrevive en el campo.

Este artículo es informativo y no consejo financiero.

Noticia redactada por el equipo de GuiAgropecuaria  
Autor responsable del artículo, investigación documental, análisis y redacción Enrique Alberto Martín-Caro Malavé