Reporte Semanal Mundial GuiAgropecuaria: Semana del 29 de septiembre al 5 de octubre de 2025

Edición Nº4 – 06 de octubre de 2025

Publicado el 06 de octubre de 2025

¡Bienvenidos a este reporte semanal actualizado sobre el sector agropecuario y rural a nivel mundial! 

1. Resumen Ejecutivo

• Granos y Oleaginosas: FAO FPI cereales baja a 115.5 puntos (-3.2% m/m) por stocks globales altos; precios CBOT: maíz ~419 USD/t (Dic'25, -0.7%), soja ~1018 USD/t (Nov'25, -0.3%), trigo ~517 USD/t (+0.34%). Exportaciones EE.UU. fuertes pese a falta de reportes por shutdown.
• Ganadería y Lácteos: Hato vacuno EE.UU. en mínimos (86M cabezas); vacuno en pie ~231 USD/cwt (+0.22%), cerdo ~97 c/lb (-1.05%). Producción pollo global +2%. Lácteos débiles (FAO índice 148.3 pts, -2.6%).
• Tendencias Generales: FAO FPI 128.8 pts (sep, -0.7% m/m) por bajas en cereales/lácteos; mercado agro global ~16.7 Tn USD al 2029 (+6.6% CAGR). Innovaciones: Drones/AI crecen 9.4% anual en Latam/Asia.
• Riesgos: Cierre gubernamental EE.UU. retrasa WASDE; La Niña (71% prob. oct-dic) amenaza maíz/soja en Latam; tensiones comerciales EE.UU.-China.

2. Precios de Commodities AgrícolasEl informe de la FAO Food Price Index de septiembre mostró una caída general a 128.8 puntos (-0.7% m/m), con bajas en cereales (115.5 pts, -3.2%), lácteos (148.3 pts, -2.6%), azúcar (97.3 pts, -2.7%) y aceites vegetales (164.6 pts, -1.4%), pero un alza en carnes (127.8 pts, +1.2%, récord reciente). En el CBOT, la volatilidad fue baja por stocks amplios y falta de datos USDA debido al cierre gubernamental. 
Tabla con variaciones semanales (29 sep-5 oct), incluyendo vacuno/cerdo en pie (USD/kg aprox.):

Commodity	Precio Actual (USD/t o kg*)	Variación Semanal	Notas
Trigo (Dic'25)	517.0 USD/t	+0.34%	Alza por demanda Asia; stocks globales cómodos (FAO: 898.7 Mt), exportaciones EE.UU. a Taiwán fuertes.
Maíz (Dic'25)	419.0 USD/t	-0.7% aprox.	Baja por stocks altos (FAO: maíz +1.07 mmt); cosecha EE.UU. ~15% completada, rendimiento ~185.5 bpa.
Soja (Nov'25)	1018.0 USD/t	-4-6¢/bu	Presión por exportaciones argentinas tras suspensión impuestos; China busca alternativas Latam/Europa.
Aceite de Oliva	Estable (firme)	-0.5% aprox.	FAO: aceites vegetales bajan por oferta Argentina; sunflower/rapeseed suben por escasez.
Carne de Pollo	14.0 Mt export (global 2025)	+2% anual	Estable; Brasil exporta a Indonesia/Chile/Arabia Saudita.
Vacuno en Pie	~5.09 USD/kg (EE.UU.)	+0.22%	Alza por ciclo bajo (86M cabezas); cash avg ~237 USD/cwt; Argentina export récord 860Kt.
Cerdo en Pie	~2.14 USD/kg (global)	-1.05%	Baja en futuros lean; avg carcass ~107 USD/cwt; ciclos alcistas hasta 2028.

Fuente: Precios ajustados; "en pie" para animales vivos al sacrificio.3. Producción y Cosechas

• Granos:
  • EE.UU.: Cosecha maíz avanza (~15% completada); stocks sorpresa baja en sep, pero shutdown limita datos. Rendimiento maíz ~185.5 bpa.
  • Argentina: Suspensión temporal impuestos soja impulsa export; producción vacuno marginalmente +.
  • Brasil: Exportaciones carne a Indonesia; soja/maíz estables, proyección soja 2025/26 a 177.67 Mt.
  • China: Cosecha otoño ~25% completada; importaciones Latam/Europa crecen por tensiones EE.UU.
• Oleaginosas: Soja global bajo presión por oferta Argentina; aceites vegetales con déficit modesto proyectado 2026.
• Ganadería: Vacuno: Inventarios bajos impulsan precios récord; cerdos alcistas hasta 2028. Lácteos: FAO índice lácteos 148.3 pts (-2.6% m/m). Innovación: Tecnología digital agro crece 9.4% anual; foco en drones/AI en Latam/Asia.
• La Niña Update: 71% probabilidad oct-dic; sequías en sur EE.UU./Latam, más lluvias en Asia; impacto en rendimientos trigo/arroz India.

4. Comercio Internacional

• Exportaciones Clave:
  • EE.UU.: Compromisos export soja 23.7% bajo promedio; maíz 35.3% fuerte; datos limitados por shutdown.
  • Brasil: Carne a Indonesia/Chile/Arabia Saudita; genética bovina a 8 países.
  • Argentina: Soja export + por recorte impuestos; vacuno récord 860Kt.
  • China: Más importaciones de Latam/Europa (carne/granos) por tarifas EE.UU.
• Tendencias: Comercio global se reorienta por tensiones; Latam aporta 2-3/5 frutas/verduras global al 2050. Suministros cultivos principales estables (FAO: cereales 2.971 mil millones de toneladas).
• Iniciativas: Financiamiento resiliencia rural en Asia/Latam; proyectos sostenibilidad digital en Europa.

5. Eventos y Noticias Relevantes

• América Latina:
  • Argentina/Brasil: Recorte impuestos soja impulsa export; cambios regulatorios abren mercados.
  • México: Oportunidades en T-MEC pese a tarifas; expo agro Venezuela (soya) continúa.
  • Colombia: Genética bovina export +; eventos agro-culturales.
• Europa:
  • UE: Lidera patentes agricultura digital (200 startups); protestas por acuerdos Mercosur.
• Asia/África: China aumenta importaciones no-EE.UU.; centro innovación agro Asia (17 países). La Niña +lluvias India, pero riesgos trigo/arroz.
• Global: Cierre EE.UU. retrasa datos oficiales; consumo proteínas animales crece en emergentes; agricultura digital +11-13% CAGR en Latam/Asia.

6. Perspectivas y Recomendaciones

• Corto Plazo (oct-dic 2025): Granos bajistas por stocks/La Niña (sequías Latam); vacuno/cerdo alcistas por ciclos bajos. Vigilar datos post-shutdown.
• Mediano Plazo (2025-2034): Mercado agro 20+ Tn USD; consumo proteínas animales + en Asia/Latam; sostenibilidad/digitalización clave.
• Recomendaciones: Diversificar mercados (Asia/Oriente Medio vs. China); invertir en tecnología resiliente (drones/AI); monitorear La Niña para siembras.
• Riesgos: Tensiones comerciales EE.UU.-China; cierre datos EE.UU.; La Niña (71% prob., temperaturas globales altas).

Fuentes Consultadas

• USDA WASDE (sep 2025), Livestock Outlook (sep).
• FAO Food Price Index (sep 2025).
• CBOT (oct 2025), Trading Economics.
• WMO/NOAA La Niña updates.
• OECD-FAO Outlook 2025-2034.
• Noticias: Reuters, AgWeb, AgroPages, WMO.

Información basada en el FAO Food Price Index (FPI) de septiembre (128.8 puntos, -0.7% m/m, impulsado por bajas en cereales, lácteos, azúcar y aceites vegetales, pero con carnes al alza), datos del CBOT, y noticias de Reuters, AgWeb y WMO. La semana mostró presión bajista en granos por suministros cómodos y un cierre gubernamental en EE.UU. que retrasó datos clave (WASDE octubre). Las carnes se mantienen estables por ciclos ajustados, y la probabilidad de La Niña subió a 71% para octubre-diciembre, amenazando con sequías en Latam. Los mercados buscan señales en exportaciones a Asia y Latinoamérica.

Este artículo es informativo y no consejo financiero.

Noticia redactada por el equipo de GuiAgropecuaria  

Investigación documental Enrique Alberto Martín-Caro Malavé