martes, 2 de diciembre de 2025

Veterinarios expertos en Peste Porcina Africana son enviados a España por la Comisión Europea

Imagen generada por IA (Canva) bajo dirección creativa de GuiAgropecuaria.
 

Con la finalidad de colaborar en el control de la expansión del virus, ante la aparición de un brote de esta enfermedad en la región de Cataluña


Logroño, La Rioja, España. 02/12/2025.- La reaparición de la Peste Porcina Africana (PPA) en España, concretamente en la fauna salvaje de Cataluña, ha disparado todas las alarmas en la Unión Europea. Tras más de tres décadas de considerarse erradicada, la enfermedad ha forzado la intervención inmediata de la Comisión Europea (CE), que ha movilizado a su equipo de emergencia veterinaria para contener la propagación de este virus altamente contagioso y potencialmente devastador para el sector ganadero. 

En otros artículos hemos descrito ¿Qué es la Peste Porcina Africana?, les recordamos en que consiste: es una enfermedad vírica grave que afecta a cerdos domésticos y jabalíes, con mortalidad muy alta. No infecta a humanos, pero provoca enormes pérdidas económicas en la ganadería porcina.

La Respuesta Inmediata de Bruselas


La Comisión Europea ha activado y desplegado inmediatamente a expertos de su Equipo Europeo de Emergencia Veterinaria (EUVET) hacia la zona de los contagios. Esta acción subraya la gravedad de la situación, ya que la PPA es una de las enfermedades animales que más preocupación genera a nivel global.

Objetivos de la Misión


  1. Evaluación In Situ: Realizar una evaluación exhaustiva de la situación epidemiológica sobre el terreno.

  2. Soporte Técnico: Proporcionar apoyo experto a las autoridades nacionales y autonómicas españolas (Ministerio de Agricultura y Generalitat de Catalunya) en la implementación de las medidas de control y erradicación.

  3. Cumplimiento Normativo: Asegurar que se están aplicando de manera rigurosa todas las medidas urgentes establecidas en la normativa comunitaria para la PPA.

La rapidez de la intervención europea busca minimizar el riesgo de un salto del virus desde la fauna salvaje (jabalíes) a las granjas comerciales, un escenario que tendría un impacto económico catastrófico.

Zona Cero: Collserola, el Pulmón de Barcelona


El foco se sitúa en el Parque Natural de la Sierra de Collserola, en el área metropolitana de Barcelona, específicamente cerca del municipio de Cerdanyola del Vallès. Esta ubicación es crítica por su proximidad a un área densamente poblada y a grandes infraestructuras de transporte.

Distribución de Casos y Perímetros de Restricción


Hasta la fecha, se ha confirmado la presencia del virus en un total de 9 jabalíes salvajes en esta zona. Para su contención, las autoridades han establecido una estrategia de dos perímetros:

PerímetroRadio de AcciónRestricciones PrincipalesMunicipios Afectados
Zona de Máximo Riesgo (Zona Cero)6 kilómetrosAcceso completamente prohibido para actividades de ocio y caza. Suspensión de trabajos forestales.Incluye el núcleo del brote y cerca de 12 localidades.
Zona de Vigilancia Reforzada20 kilómetrosVigilancia y control intensivo de explotaciones porcinas. Limitación de actividades de ocio y caza.Afecta a un total de 76 municipios en la provincia de Barcelona.

Las autoridades han desplegado a los Agents Rurals, la Unidad Militar de Emergencias (UME), y otros cuerpos de seguridad para blindar la zona y rastrear la aparición de nuevos cadáveres, manteniendo un control estricto para que el virus no traspase los límites establecidos.

El Impacto Económico en Cifras: Miles de Millones en Riesgo


España es la primera potencia productora y exportadora de carne de cerdo de Europa y la segunda a nivel mundial. Cataluña, en particular, es el epicentro de esta industria en el país.

La detección de la PPA, aunque sea solo en la fauna salvaje, tiene un efecto directo e inmediato sobre la economía:

  • Exportaciones Extracomunitarias Amenazadas: El valor de las exportaciones de porcino catalán a países extracomunitarios (fuera de la UE) asciende a aproximadamente 1.000 millones de euros anuales. La aparición del brote pone en riesgo que estos terceros países (como China, Japón, y México), que son sumamente estrictos, apliquen vetos o suspensiones de importaciones a la carne de cerdo española.

  • Repercusión en el Precio: Como consecuencia de la incertidumbre y la suspensión de algunos mercados de exportación, se ha registrado una caída histórica en el precio del cerdo cebado en los mercados catalanes, un efecto que impacta directamente en la rentabilidad de las granjas.

  • Peligro Reputacional: Más allá de las pérdidas directas, está en juego el prestigio ganado durante décadas por el sector porcino español en materia de sanidad y seguridad alimentaria.

  • Medida Clave (Regionalización): El sector confía en que los países importadores acepten el principio de "regionalización" defendido por España. Esta medida permite mantener las exportaciones de aquellas zonas del país que se demuestren libres del virus, minimizando el impacto a nivel nacional.

El sector, las administraciones y la Comisión Europea trabajan coordinadamente bajo la máxima de que el país se juega su principal activo ganadero en los próximos meses, haciendo de la contención del brote una prioridad absoluta.

El Camino a Seguir


La clave para España y Europa es la contención total en el foco de la fauna salvaje y evitar a toda costa la entrada del virus en las explotaciones domésticas. La colaboración estrecha entre el EUVET y las autoridades españolas será fundamental para lograr el objetivo final: la erradicación rápida y total y la recuperación del estatus de país libre de PPA.

Fuentes consultadas para la redacción de este artículo


Noticia redactada por el equipo de GuiAgropecuaria  

Autor responsable del artículo, investigación documental, análisis y redacción Enrique Alberto Martín-Caro Malavé

lunes, 1 de diciembre de 2025

Reporte Semanal Mundial GuiAgropecuaria: Semana del 24 al 30 de noviembre de 2025

 

Infografía GuiAgropecuaria

Edición Nº 12 – 1 de diciembre de 2025

Publicado el 1 de diciembre de 2025

¡Bienvenidos a este reporte semanal actualizado sobre el sector agropecuario y rural a nivel mundial!

1. Resumen Ejecutivo

  • Granos y Oleaginosas: Precios CBOT en fuerte alza, impulsados por la sequía en el hemisferio sur. Maíz ~455 USD/t (Dic'25, +2.2%), Soja ~1188 USD/t (Nov'25, +1.9%), Trigo ~565 USD/t (+1.3%). El mercado descuenta pérdidas en la producción de soja y maíz de Brasil/Argentina.

  • Ganadería y Lácteos: Estabilidad con tendencia firme. Vacuno en pie ~240 USD/cwt (+0.5%). Cerdo ~91 c/lb (-1.1%) cede ligeramente tras el alza estacional.

  • Tendencias Generales: El mercado finaliza noviembre centrado en la severidad de La Niña en Sudamérica. Nuevo factor: EE.UU. anuncia aranceles de importación sobre fertilizantes clave.

  • Riesgos: Riesgo climático extremo en Latam; volatilidad en costos de insumos (fertilizantes); y alerta sanitaria por Peste Porcina Africana (PPA) en España, elevando el foco en bioseguridad.

📰 NOTICIA DESTACADA DE LA SEMANA

Crisis de humedad en Latam: Soja y Maíz enfrentan riesgo de 'default climático'

La falta de precipitaciones significativas en regiones clave de Brasil (Mato Grosso do Sul, Paraná) y Argentina (Córdoba, Santa Fe) ha llevado al índice de humedad del suelo a niveles críticos. En Brasil, la siembra de soja avanza solo un 35% (vs. 55% promedio). La Bolsa de Buenos Aires advierte que, si las lluvias no llegan en los próximos 10 días, podría haber un "default climático" en las proyecciones de rendimiento de maíz tardío.

→ Impacto: Fuerte soporte alcista en maíz y soja. El mercado se prepara para la escasez de oferta sudamericana en el primer trimestre de 2026.

Fuente: CONAB, Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) →

2. Precios de Commodities Agrícolas

Los mercados agrícolas experimentaron una semana alcista (24-30 nov) ante el deterioro de las condiciones de siembra en Sudamérica. El mercado ignora los datos de oferta global cómodos y se enfoca en el riesgo de producción en la cosecha de 2026.

CommodityPrecio Actual (USD/t o kg*)Variación SemanalNotas
Trigo (Dic'25)565.0 USD/t+1.3%Alcista por arrastre del maíz; demanda de Asia y África del Norte se mantiene firme.
Maíz (Dic'25)455.0 USD/t+2.2%Mayor alza de la semana; impulsado por el temor a cortes de rendimiento de Argentina/Brasil.
Soja (Nov'25)1188.0 USD/t+1.9%Fuerte alza sostenida por la sequía en Brasil (retraso en siembra del 20%) y la demanda china.
Aceite de Palma895.0 USD/t+1.5%Fuerte alza en aceites vegetales por demanda de biodiésel y riesgo de La Niña en Asia.
Carne de Pollo14.3 Mt export (global 2025)EstableFoco en control de H5N1; precios firmes por costos de piensos al alza.
Vacuno en Pie~5.24 USD/kg (EE.UU.)+0.5%Alza moderada; hato bajo en EE.UU.; demanda post-Thanksgiving estable.
Cerdo en Pie~2.08 USD/kg (global)-1.1%Ligeras pérdidas tras el pico estacional de demanda.

*Precios ajustados al 1 dic; "en pie" para animales vivos al sacrificio.

3. Producción y Cosechas

  • EE.UU.: La cosecha de maíz y soja está virtualmente finalizada.

  • Latinoamérica (Foco La Niña):

    • Brasil: Siembra de soja con retraso de 20 puntos (35% vs. 55% promedio). Las áreas sembradas muestran estrés hídrico.

    • Argentina: La siembra de maíz muestra los mayores retrasos históricos.

  • Ganadería: Los inventarios de ganado vacuno en EE.UU. continúan en mínimos históricos, impulsando la firmeza de los precios.

  • La Niña Update: La probabilidad se mantiene en el 71 % para el trimestre noviembre-enero 2025-26. El índice Niño 3.4 se estabiliza en $-0.8\,^\circ\text{C}$, confirmando un evento débil a moderado que podría impactar hasta el verano austral (febrero 2026).

4. Comercio Internacional

  • Comercio de Granos: Las exportaciones de soja de EE.UU. siguen fuertes, aprovechando el retraso en la disponibilidad de Sudamérica.

  • Geopolítica Arancelaria: El gobierno de EE.UU. anuncia nuevos aranceles antidumping sobre el fosfato de amonio y el nitrato de urea (fertilizantes clave) provenientes de China y Rusia. Esto reconfigura el comercio global de insumos y presiona los costos agrícolas.

  • China: La estrategia de diversificación se acelera. China confirma acuerdos de suministro de carne de res y trigo con Europa del Este y Australia.

  • América Latina: Las exportaciones de carne de Brasil a China se mantienen como pilar.

5. Eventos y Noticias Relevantes

América Latina:

  • Brasil: Emergencia Agrícola: Varios estados del sur y centro-oeste declaran emergencia agrícola por la sequía.

Europa:

  • UE: El mercado de la UE mantiene las negociaciones con Mercosur. Alerta de Peste Porcina Africana (PPA) en España: Se confirman focos de PPA en el norte de España (región de Aragón/Cataluña), lo que obliga a la implementación de zonas de restricción y sacrificio, impactando la logística de exportación de carne de cerdo y generando gran preocupación en los mercados porcinos europeos y asiáticos.

Global:

  • Costos de Insumos: El anuncio de los nuevos aranceles estadounidenses sobre fertilizantes (China/Rusia) provoca un salto inmediato de 7-12% en los precios internacionales de los fertilizantes.

  • Sanidad y Bioseguridad: La vigilancia se intensifica en Europa (Gripe Aviar). En el contexto de estas crisis sanitarias (PPA, Gripe Aviar), GuiAgropecuaria destaca el papel central del Veterinario como eje de la defensa global contra las enfermedades animales y zoonóticas, subrayando la necesidad de inversión en el enfoque One HealthReportaje GuiAgropecuaria: El Veterinario, Eje de la Defensa

6. Perspectivas y Recomendaciones

  • Corto Plazo (Dic 2025): Se espera una volatilidad máxima en maíz y soja. Los precios reaccionarán a cada pronóstico de lluvia en Sudamérica. Los costos de los insumos (fertilizantes) son el nuevo factor alcista a vigilar.

  • Mediano Plazo (2026): El impacto de la escasez de oferta en Latam mantendrá los precios de los granos altos hasta el segundo trimestre. La gestión de costos y el control de insumos serán críticos.

  • Recomendaciones:

    • Bioseguridad: Reforzar protocolos sanitarios inmediatamente, especialmente para la Peste Porcina Africana (PPA) y la Gripe Aviar. Invertir en programas de vigilancia y bioseguridad siguiendo las directrices destacadas en el reciente reportaje sobre el papel del Veterinario.

    • Gestión de Riesgo Climático: Considerar estrategias de hedging ante la alta volatilidad por la sequía en Latam.

    • Insumos: Evaluar la compra o fijación de precios de fertilizantes, anticipándose a las alzas causadas por los nuevos aranceles.

Gráfico de Precios (Maíz, Soja, Vacuno en Pie)

Tendencias semanales (USD/t o kg, aprox., 17-23 nov vs. 24-30 nov 2025):

SemanaMaíz (Dic'25, USD/t)Soja (Nov'25, USD/t)Vacuno en Pie (EE.UU., USD/kg)
17-23 nov445.01165.05.21
24-30 nov455.01188.05.24
Variaciones acumuladas: Maíz +2.2%, Soja +1.9%, Vacuno +0.5%.

Fuente: CBOT al 1 dic; gráfico textual para tendencias (alcista en granos por riesgo climático Latam; firme en vacuno).

Fuentes Consultadas 

Información basada en los reportes de CONAB/BCBA sobre el avance de siembra en Sudamérica (Nov 2025), el índice NOAA/CPC sobre La Niña, datos del CBOT, y el anuncio de aranceles de EE.UU. sobre fertilizantes (1 de diciembre).

La semana finalizó noviembre con una escalada de precios en maíz y soja, impulsada por la intensificación de la sequía en el Cono Sur (La Niña al 71%), que ha retrasado la siembra brasileña y amenazado los rendimientos argentinos. Este riesgo climático se sumó a una nueva preocupación: los aranceles de EE.UU. sobre fertilizantes, que presionan los costos de producción global.

Los granos mostraron alzas significativas (Maíz +2.2%, Soja +1.9%), y la alerta sanitaria por PPA en España puso el foco en la necesidad de reforzar la bioseguridad, tema clave analizado en el reciente reportaje de GuiAgropecuaria sobre el papel del veterinario.

Actualizado al 1 de diciembre, con eventos globales destacando el riesgo extremo en la producción sudamericana y la volatilidad en los costos de los insumos.


Este artículo es informativo y no consejo financiero.

Noticia redactada por el equipo de GuiAgropecuaria  
Autor responsable del artículo, investigación documental, análisis y redacción Enrique Alberto Martín-Caro Malavé